In der Zeit von 14.oo -17.3o Uhr gibt es einen Auszug aus unserem Speisenangebot

Immer Montags
Nicht an Feiertagen                                                                                             
 
Schweinerückenschnitzel

Schlüttsieler Schnitzel, Hollandaise, Bratkartoffeln,

Speigelei, Krabben, Salatbeilage

 15,80 €
 

Zwiebelschnitzel
geschmorte Zwiebeln,Pommes Frites, Salatbeilage

09,90 €
 

Jägerschnitzel
Champignonsoße, Pommes Frites, Salatbeilage

09,90 €
 

Halligschnitzel
Rahmsoße, Spiegelei,Pommes Frites, Salatbeilage

09,90 €

Vorspeisen & Kleine Gerichte

Vorspeisen    
 

"Schlüttsieler Vorspeisenteller"
Nordseekrabben2, Matjesfilet, Matjestatar,
Hausgebeizter Lachs2, Schwarzbrot, Butter

11,50 €
 

Hausgebeizter Lachs, rote Bete Carpaccio, Sahnemeereettich, Kartoffelrösti

11,50 €
Was Friesisches    
 

Lammsauerfleisch1, Bratkartoffeln,Senf, Salatbeilage

13,50 €
  Labskaus1,3,Spiegelei, Matjesfilet, rote Bete 11,50 €
 

Friesische Kostbarkeiten

Lammkoteletts, Labskaus, Matjes, Matjestatar, Krabben, Land Ei,

hausgebeizter Lachs, Bratkartoffeln, Dip

20,50 €
 

Saure Rolle², Bratensoße, gestovter Kohlrabi, Salzkartoffeln

14,80 €
Suppen    
  Rinderkraftbrühe, Grieskloß, Gemüseeinlage 5,80€
  Tomatensuppe, Fleischklöße, Pasta 5,90 €
Salate    
  Kleiner gemischter Salat 05,40 €
  Großer gemischter Salat 07,20 €
  Großer gemischter Salat, gebratene Putenbruststreifen, gekochtes Ei 10,50 €
Vom Matjes    
  Matjes Hausfrauen Art (Gurken-Zwiebeln-Apfelsahne), Bratkartoffeln     13,80€
 

"Schlüttsieler Matjesvariation"
Bratkartoffeln, verschiedene Soßen2

17,50 €
Nudeln    
 

Bandnudeln, Rucola, Tomaten, gebratene Filetstreifen vom Schwein

16,50 €
  Bandnudeln, Kräuterpesto,hausgebeizter Lachs2 15,50 €

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Hauptgerichte

Wild                                                                                                                            
 

"Wildgulasch" (Reh,Hirsch oder Sau was vor der Flinte war)
gebratene Champignons, Bandnudeln, Preiselbeeren, Rauke

16,80 €
 

"Wildbraten" (Reh,Hirsch oder Sau was vor der Flinte war)
Wacholdersoße, gestovter Kohlrabi, Champignons, Kroketten, Preiselbeeren

17,80€
 
 
 
Fisch    
  Grüne Heringe, Kräutersoße, Salzkartoffeln, Eisbergsalat in saurer Sahne 14,50 €
 

Rotbarschfilet in Eihülle gebraten, Petersiliensoße, Salzkartoffeln ,
Eisbergsalat in saurer Sahne

15,50 €
 

Rotbarschfilet im Kartoffelkleid, Krabben², Kräutersoße,
gebratener Spitzkohl

18,50 €
 

Nordseescholle, zerlassene Butter, Salzkartoffeln, Salatbeilage

16,50 €
 

"Kutterscholle" mit Krabben² , zerlassene Butter, Salzkartoffeln, Salatbeilage

19,50€
 

"Fährhausscholle" grätenfrei
zerlassene Butter, Salzkartoffeln, Salatbeilage          

16,80 €
 

"Halligscholle" grätenfrei
belegt mit Stippe von Krabben², Speck, Zwiebeln, Kartoffelschnee

18,80 €
 

Seeteufel im Speckmantel gebraten, Senfsoße, Blattspinat,

rote Bete Carpaccio, Kräuterreis, Parmesanspäne

18,50 €
 

Bratfischplatte:

Grüner Hering, Seeteufel im Speckmantel, Rotbarschfilet in Eihülle, Krabben²,

Senfsoße, Mandel- Broccoli,Bratkartoffeln

22,50 €
Pute  
 

Putenschnitzel mit Ananas und Käse überbacken, Fahretofter Spezialsoße, Kroketten

15,50 €
 

Putenschnitzel in Eihülle gebraten, Hollandaise, Broccoli, Reis

15,80€
Schwein

 

 
 

Sauerfleisch1 (vom Schweinebauch) Bratkartoffeln, Senf, Salatbeilage

11,50 €
 

Schnitzel paniert, Erbsen und Möhren, Pommes Frites

14,50 €
 

Schnitzel mit Tomaten und Käse überbacken, Fahretofter Spezialsoße, Kroketten

15,80 €
 

Schweinemedaillons,
Speckscheiben, Champignonrahmsoße, Bratkartoffeln, gemischter Salat

16,50 €
 

Schweinemedaillons mit Spinat- Käse überbacken, Kräutersoße,

Reis

17,50 €
Rind

 

 
 

Rumpsteak 220 Gr.auf der Talkkante gebraten,
Kräuterbutter, Bratkartoffeln, gemischter Salat

20,50 €
 

Rumpsteak- Zwiebelkruste 220 Gr.auf der Talkkante gebraten,
Kräuterbutter,geschmortes Champignons-Tomatengemüse, Bratkartoffeln

23,50 €
 

Rinderfilettournedos 220 Gr.
Kräuterbutter, Speckbohnenröllchen, Bratkartoffeln

25,50 €
 

Rinderfiletsteak 230 Gr.
Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Salatbeilage

26,50 €
 

Koogsteller
Rinderfilet, Rumpsteak, Schweinefilet, Putensteak,
Kräuterbutter, Grilltomate, Speckbohnenröllchen,Bratkartoffeln 

23,50 €
Lamm    
 

Geschmorte Lammkeule
Rosmarinsoße, gestovter Kohlrabi,, Kroketten

17,80 €
 

Lammkoteletts
Kräuterbutterbutter, Blattspinat, Bratkartoffeln

19,80 €

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Vegetarische Hauptgerichte

Vegane    
 

Kartoffelrösti, mit gebratenem Sojagemüse, gefüllte Tomate, Rauke                    

16,50 €
Lacto-
Vegetarisch

 

 
 

Bandnudeln, Kräuterpesto,Tomaten- Champignongemüse, Parmesanspäne

14,50 €
Ovo-Lacto-
Vegetarisch

 

 
 

Spitzkohl im Kartoffelkleid, Champignonsoße, gebratene Tomaten, Salatbeilage

15,50 €
 

Saisongemüseplatte, Kräutersoße, pochiertes Ei, Salzkartoffeln,
Grilltomate, Parmesanspäne

15,50 €
  Pochiertes Ei extra 01,50 €

Kindergerichte

Schlüttsieler Räuberteller "Teller und Besteck"
Du nimmst Dir was von den Großen                                              
00,00 €
Lorenfahrergemüse Pommes Frites2,
Ketchup
02,50 €
Wattwurm Bratwurst,
Pommes Frites, Ketchup2
03,80 €
Lorenrad Pfannenkuchen,
Nutella
02,80 €
Deich und Meer

Gebackenes Fischfilet
Erbsen und Möhren, Salzkartoffeln

05,50 €
Schleusenschmaus

kleines Schnitzel, Pommes Frites,
Ketchup², Erbsen und Möhren

05,50 €

Allgemeine Hinweise

1 enthält Antioxidationsmittel

2 enthält Geschmacksverstärker

3 enthält Konservierungsstoffe

4 enthält Alkohol

 

  • Für Umbestellungen von Sättigungsbeilagen zu gemischten Salat / Gemüse berechnen wir 2,00 € extra.

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